George Michael Freedom Uncut richt zich op de vormende periode in het leven en de carrière van de Grammy Award winnaar, in de aanloop naar en na het maken van zijn veelgeprezen, best verkochte album Listen Without Prejudice Vol. 1 en zijn daaropvolgende, beruchte High Court gevecht met zijn platenlabel, terwijl het ook aangrijpend persoonlijk wordt over de dood van zijn eerste liefde, Anselmo Feleppa.
