Regisseur David Gelb schetst in zijn Jiro Dreams of Sushi een smakelijk beeld van meesterchef Jiro Ono, die het driesterrenrestaurant Sukiyabashi Jiro in hartje Tokio runt. In zijn kleine restaurant – amper 10 plaatsen! – legt hij zich toe op de kunst van het sushi maken. Met gevoel voor Japanse discipline werkt Jiro al 75 jaar ijverig aan zijn droom om ooit de perfecte sushi te maken. Zijn jongste zoon staat al jaren aan het hoofd van het tweede filiaal van Jiro’s restaurant, terwijl zijn oudste zoon Yoshikazu wordt klaargestoomd voor de troonopvolging.
details Jiro dreams of Sushi
1kijk Jiro dreams of Sushi online
Pathe Thuis
kijkwijzer Jiro dreams of Sushi
1IMDb Jiro dreams of Sushi
cast & crew Jiro dreams of Sushi
regisseur
David Gelb
acteurs
Jiro Ono en Yoshikazu Ono
scenario
David Gelb
producenten
Preferred Content en Sundial Pictures
details Jiro dreams of Sushi
in première op
30-05-2012
genre
documentaire
jaar
2011
speelduur
83 minuten